- 野菜作り日誌
野沢菜漬けをしていたが、古漬けができてきた
- ま～た買っちゃった。
野沢菜漬（これもおつとめ品70円）で、なんだか
- 妙高でサッカー観戦！
野沢菜漬とご当地キティも買いました～♪
- 緑色の夜食（笑）
遅い夕食の献立は、しらすとピーマンのしっとり煎り煮ご飯、ごぼう・揚げ・葱の味噌汁、鶏ささみのしっかり棒々鶏、茗。奴、野沢菜漬け、生姜のラブレ漬け、緑茶としました
- 野沢菜漬け
野沢菜漬け、を買って帰った
- 年々、重荷
野沢菜漬けは全国的に有名になりました
安曇野ではその他に、この固大根をどの家でも大量に漬けたものでしたが
最近は殆どの家庭が漬けるのを止めてしまいました
家人の高齢化、跡取りの子等の都会暮らしなどの他にも、いま時は
スーパーに行けば味の良い漬物がわんさと並んでいるご時世ですから
わざわざ冷たい思いをしての大根洗いやお菜洗いを好んですることたぁ
ない、との考えも多いのでしょう
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