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トリュフバター
牛リブの煮込みペポーゾ1680円 猪の炭火焼と野菜のグリル1980円 牛ホホの赤ワイン煮1980円 牛タンのマルサラワイン煮 1890円 トリッパトスカーナ風1050円 鮪頬肉のアロッスト1470円 牛ハラミ肉のグリルバルサミコソース1470円 ホロホロ鶏のペヴェラーダ1680円 蝦夷鹿のパイ包み2100円
寒ブリ
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Nero d‘Avola
牛リブの煮込みペポーゾ 1680円 イベリコ豚のアロッスト1980円 牛ホホのグラーシュ1890円 牛タンのマルサラワイン煮 1980円 トリッパトスカーナ風1050円 牛ロースのグリルタリアータ 1260円 メカジキのコトレッタサルサケッカ1680円 もち豚燻製ハムのステーキ 1050円 牛ハラミ肉のグリルバルサミコソース1470円 仔羊のポルペッタ1890円
ロズマリーノ (ローズマリー)
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