メレンゲ卵黄と卵白を分けずにハンドミキサー�...

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ごまシフォンケーキ
卵黄と卵白は別のボールに分けて入れる

カステラレシピ～☆
卵黄と卵白を分けずにハンドミキサーでひたすら・・・でもokだと思いますが、

副産物を利用する！
卵白と、卵黄の使用バランスを保つのがなかなか・・・それでも、レーヴは、卵白を使った焼き菓子の種類が豊富で、結構バランスよく保っていたんです

父の日なので・・・
卵白に卵黄が混じったのが悪かった？？？？謎

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