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タルト・ダックワーズ
メレンゲと粉を合わせる時に混ぜすぎてしまったようで、ちょっと固くなってしまいました
チョコシフォンとパウンド
メレンゲ固すぎて生地と混ぜるときにつぶれちゃったのね
cake:Patisserie Rechercher
ピカピカに光って、とてもきれい溿中身はチョコ味一色っ!!!でも、4層になっていて、1番下はちょっと固めな感じ
秋☆栗☆モンブラン☆フェア
メレンゲが思ってたよりちょっと固め?フォークで力を入れてザクッと切る感じ
【11-031】 自由気ままの「ダコワーズ」
メレンゲを力いっぱい立てて、粉類を合わせて、自由気ままに絞って焼き上げました
氷河時代
メレンゲはサクサクと切るように混ぜ合わせなくちゃいけないんです
チョコバナナ・シフォンケーキ
メレンゲを泡立てたりしていると
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