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小松菜のリゾット
1人分 小松菜1/4わ バター大さじ2/3 オリーブオイル 大さじ1/2 玉ねぎ1/4個 ご飯茶碗1杯分 牛乳カップ1/4〜1/3 ナツメグ少々 パルメザンチーズ 大さじ1 塩、こしょう 各少々
パンプキンスープ
2人分 かぼちゃ1/4個 玉ねぎ1/2個 バター 10g 水1 1/4カップ ブイヨン 1個 塩、胡椒 各適量 牛乳1 1/4カップ ナツメグ 少々 生クリーム 適量 クルトン 適量 バジルみじん切り 適宜
ハンバーグステーキ・ハーブ風味
2人分 合挽き肉 300g 玉ねぎ1個 バジル(乾燥)小さじ1 パン粉1/2カップ 牛乳1/3カップ弱 卵1個 塩、胡椒、ナツメグ 各適量 [a]ソース ケチャップ大さじ3 中濃ソース 大さじ1 ウスターソース大さじ1 白ワイン 大さじ2 砂糖小さじ1 はちみつ 小さじ2 [b]付け合わせ レタス2~3枚 ミニトマト5個 ピーマン 1個 すだち 1個
大人のニキビ~お肌のトラブル別のお食事~♪
材料(4人分) ほうれん草:1/2束 玉ねぎ:1/2個 あらびきウインナー:4本 芽ひじき(乾燥):4g 《調味料》 塩、こしょう:。適量 白ワイン:適量 《生地》 卵:5個 生クリーム:100cc 牛乳:50cc 塩、こしょう、ナツメグ:。適量 バター:30g 食パン(12枚切り):4枚 とろけるチーズ:80g 《盛り付け用》 パセリ(みじん切り):大さじ1
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