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- 小松菜のリゾット
1人分
小松菜1/4わ
バター大さじ2/3
オリーブオイル 大さじ1/2
玉ねぎ1/4個
ご飯茶碗1杯分
牛乳カップ1/4〜1/3
ナツメグ少々
パルメザンチーズ 大さじ1
塩、こしょう 各少々
- パンプキンスープ
2人分
かぼちゃ1/4個
玉ねぎ1/2個
バター 10g
水1 1/4カップ
ブイヨン 1個
塩、胡椒 各適量
牛乳1 1/4カップ
ナツメグ 少々
生クリーム 適量
クルトン 適量
バジルみじん切り 適宜
- ハンバーグステーキ・ハーブ風味
2人分
合挽き肉 300g
玉ねぎ1個
バジル(乾燥)小さじ1
パン粉1/2カップ
牛乳1/3カップ弱
卵1個
塩、胡椒、ナツメグ 各適量
[a]ソース
ケチャップ大さじ3
中濃ソース 大さじ1
ウスターソース大さじ1
白ワイン 大さじ2
砂糖小さじ1
はちみつ 小さじ2
[b]付け合わせ
レタス2~3枚
ミニトマト5個
ピーマン 1個
すだち 1個
- 大人のニキビ~お肌のトラブル別のお食事~♪
材料(4人分)
ほうれん草:1/2束
玉ねぎ:1/2個
あらびきウインナー:4本
芽ひじき(乾燥):4g
《調味料》
塩、こしょう:。適量
白ワイン:適量
《生地》
卵:5個
生クリーム:100cc
牛乳:50cc
塩、こしょう、ナツメグ:。適量
バター:30g
食パン(12枚切り):4枚 とろけるチーズ:80g
《盛り付け用》
パセリ(みじん切り):大さじ1
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