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生卵乗せて自由軒のカレーに似せる朝
卵を潰してカレーとご飯を良く混ぜて喰いながら小学校2年生の頃のことを思い出す 季節は夏だったように憶えているが何かの用事で母が実家に戻っていた時の夕食に 父がルーとご飯を混ぜてドーナツ型に盛りつけたところに卵を落としたのを作り 「大阪にある自由軒のカレーはこういう風な盛りつけで出てくる」と言いながら 「ウスターソースをかけて食べるものなんだ」と教えてくれたのを思い出したが 初めて食べた生卵とウスターソースを混ぜたカレーの味よりも その時の父の弾けるような笑顔のほうが鮮明によみがえってきて泣けてきた 涙が出て来たのは私がファザコンだからというだけではなくて 幼い頃に大阪の養父母のもとでのびのびと育てられた父が多感な中学生の頃に 他人から「あんたは養子なんだよ」と教えられた事を父の葬儀の時に聞かされ その後の父の青春がどういうものだったかを考えて泣いたのを思い出したからだが 電力会社に就職し広島で原爆の光線を見て終戦を迎え戦後には電電公社勤めを変え 松山で母と出会い兄と私を産み育ててくれた父からはそんな影は感じられなかったし 他人に優しく友人や家族を大切にし仲間のために骨身を惜しまなかった父の生き方を 今の自分と比べれば到底及ばないことも良く判ってほろ苦い菜花を頬張ったらまた泣けた 今日こそは制作するぞとコーヒーを飲みながら膠を炊く朝
カレー仕込み中 9835 9835 ”
我が家では僕が料理を作ることも多いので、キッチン家電には興味津々・・・
カレーの隠し味&〆は??
我が家ではカレーを作ると、大体2日くらい続けて夕飯にカレーが出ます
カレー
我が家の昨日の晩ゴハンはカレーでした〜
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