- タバチェール：マンゴー酵母
[ タバチェール ] マンゴー酵母中種３０％ 加水＞水＋ヨーグルト＝７８％ （酵母分含まず） 粉＞キタノカオリ＋スーパーファインハード 塩
- 針金焼印を押されたシードミックスと全粒粉のベーグル：マンゴー酵母
[ シードミックスと全粒粉のベーグル ] マンゴー酵母中種３０％ 加水＞水＋少しの豆乳＝５３％ （酵母分含まず） 粉＞キタノカオリ＋スーパーファインハード シードミックス 砂糖・塩
- 酵母で作るシードミックスと全粒粉のパンケーキ
[ 全粒粉とシードミックスのパンケーキ ] マンゴー酵母中種２５％ 加水＞豆乳＋ヨーグルト 粉＞ドルチェ＋スーパーファインハード シードミックス 砂糖・塩・少しのオリーブオイル ※基本のパンケーキレシピはコチラです、 よろしかったら作ってみてください＾＾
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