- 廃盤限定商品！
使い込むと艶が増し上手にテンパリングされたチョココーティングのような雰囲気になります
- 産みの苦しみと、復習中でGWは終わります
朝から生地を焼き、マカロンを焼き、チョコレートのテンパリングで飾り＆新しく来たハート型でボンボンショコラの準備です
- 【ねここ】いもんぶらんシフォン＆ハロウィンのsweets便。
来月、作ろうとイメージを膨らませてるケーキがあって、 それの練習を兼ねて、初めてチョコリボンにも挑戦してみました ただ、普通の板チョコを使った、テンパリングも何もしてない、 ただ溶かして伸ばして固めただけのリボンなので、安定性は悪いです これまで一度も、テンパリングっていう作業をしたことのない私
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