- 短角牛と柚子マスタード
去年の秋に温泉で番号付きの銘柄牛を陶板焼きで食べたのですが、焼き方のせいなのか年頃のせいなのか、もう霜降りのお肉はたくさん要らないなーと自覚し、そんな自分に少々驚いていました
- 秋の味覚
又これからは霜が降りる頃 霜降りシメジ が取れます
- 初めて食べたイベリコ豚
参照: フリー百科事典『ウィキペディア(wikipedia)』 初めて食べるイベリコ豚は肉質が むっちり していました☆ カタロースの脂身は牛のような 霜降り 状態
- 連休の日の事
去年の12月に行った時に特上ロース特上カルビを食べて 霜降り肉の油に限界を感じていました
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