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奥久慈ラーメンなかざわ@大子町小生瀬 その3
つけ汁はサラリとしていますが爽やかな酸味とピリッとした辛味、表面の油と合わせて美味いですね(^^)
魚がし日本一
で、お味の方ですが、
東京ラーメン
で、お味の方ですが、
懐かしの貴州8 - 貴州尽くし!新機軸の豆花魚に耳根、蕨菜、玉米麺!
「酸湯魚の亜流って感じもするが、味はさすがだな!」 「石鍋を使うあたりは『きゃぴ』(=創作料理系)な気もするけどね
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