- 2009ドメーヌ ラランヌ
poissonは、 filet rouget poele,coulis de poivron rouge,sauce toro a l'encre de seicheヒメジのポアレ 赤ピーマンのクーリ イカ墨入りトロソース (ヒメジ…舌の役割をするヒゲがある低層魚クーリ…ピュレトロソース…魚貝を使ったブイヤベースのようなソース)三種類のソースが添えられていてそれぞれ味わいが違います
- 本日のランチメニュー
c:愛知県産スズキのポワレブイヤベースのソース
- 本日のランチメニュー
c:メダイのポワレブイヤベースのソース
- 本日のランチメニュー
c:青森県産真タラのポワレブイヤベースのソース
- 本日のランチメニュー
c:スズキのポワレブイヤベースのソース
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