- 天然「鯛」の塩釜焼
卵白と水でふわふわにさせた塩で全体を覆います 火加減を調節しながらじっくり焼いていきます (塩のおかげで、オーブンが錆だらけになります・・・) 10分ほど蒸らします 鏡開きのような感じで 「よいしょぉ〜!!」 のかけ声と共に トンカチで勢い良く割って お祝い するお客様も多いです (結婚のお祝い・結納のお席ではお二人で割られます) お祝いの席でのご予約の場合 無料 にて お祝い用化。飾り を承っております 一度は絶対にっ味わって頂きたいお料理ですっ!! 単品でのご注文は 前日までのご予約のみ とさせて頂きます (本日のおすすめ等にて値段はお知らせ致します) 塩釜焼 と 活〆天然鯛のしゃぶしゃぶ と 炊きたて筍ご飯 と カニ が 一度にぜ〜んぶ楽しめる 大変お得な 「裏・魚じん」コース料理は ☆ココをクリック☆
- パンとお弁当
土日は主人もお弁当を持っていくので、朝5時から頑張って筍ご飯を炊きました
- 筍ごはん
土曜日はいつも娘一家がやって来るので
筍ご飯にしようと
大きな筍を買ってきた
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