- [メール更新]19日の日記
２．沸騰した湯で１を茹でてから水気をきる
３．鍋に昆布だしを入れ、沸騰したら調味料を入れて味をを調える
- [メール更新]24日の日記
（手にゴマ油などをつけると丸めやすい）
４．沸騰した蒸し器で10分くらい蒸してから、フライパンにゴマ油を熱し、表面をこんがりと焼く
- [メール更新]3日の日記
３．ねっとりとしてきたら、火を弱め、手早く混ぜ、なめらかになるまで練るように煮る
- [メール更新]27日の日記
２．沸騰した蒸し器に１を入れて、弱火にして10分くらい蒸す
３．蒸している間に、鍋に出汁としょう油、みりん、酒、ショウガ汁を入れて火にかけ、
沸騰したら同量の水でといた片栗粉を加えてとろみをつけ、最後にゴマ油を少々加える
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