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麦秋散策と宮岡こうじ店の生麹♪
その時には、スーパーで売っている乾燥麹を戻して作っていましたが、 ようやく今頃になって、「宮岡こうじがあるじゃないの〜!」と思いだしたのです
休肝日 ・ 豚肉のはさみ焼き。 本日も晴天なり〜♪
その時の妹の悲しみようといったら・・・ 以後は、子供の頃の話をすれば必ず「マツタケの思い出」話が出てきます〜
ぴあ休刊
その当時は、日曜日は商店街がほとんど閉まっていて、スーパーも日曜は閉店するのが当たり前で、開いているのは鮨屋など一部の飲食店だけでした
かますの塩焼きと素揚げ茄子の塩麹和え♪ ヨメの通信簿。
その時にはレモンでもキュッと一絞りすると良いかな? 今日はこのまま食べて満ち足りてしまいましたが、次回はぜひレモンをプラスしてみようと思います〜
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