- 銀の翼10年秘蔵酒
アルコール分: 15〜16度 日本酒度: −7 酸度: 1.7 アミノ酸度: 1.3
- 日本酒のお勉強第二回目 そしてアフター
まんさくの花純米吟醸生詰原酒
八八七分の壱
秋田県日の丸醸造
精米歩合50%美山錦100%
日本酒度+1.5酸度1.6アルコール16〜17%
秋田県醸造試験場で長年保有していた酵母887株のうち
一つに絞り込まれた新酵母・秋田酵母no.12を使用
- 北雪「梅酒ワンカップ」
アルコール分:14〜15度
- ハズレ酒と日本酒振興策
アルコール度数が13度と低いこともあって、ゴクゴクとワイン感覚で飲んじゃいました
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