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思惑
去年の残りの氷砂糖の重さを量ると400gちょっと
梅2012
去年、沢山梅酒を漬けたので、今年はまだ在庫があります
桃ジャム2年目
去年と同様にお砂糖はほんの少し
一年経過〜!!
写真は、一枚目が去年の梅酒
梅仕事2010
去年は容器が1個しかなかったので、今年2個追加
じぶんちへの栂池土産+梅酒の季節他
去年も買った(観戦の合間に妻に買ってもらった)お酒
梅酒と自家製酵母
去年は見よう見まねで作って、カビが生えたり、発酵しなかったりで失敗して
我が家みそ(3年目)
去年少ししょっぱかったので、今年は塩の分量を減らしてみました
らくなんの梅物語~リベンジ塩漬け編~おまけもあるよ!
去年は失敗でした 塩の量を明らかに間違い、しょっぱい次元ではなくなった梅 梅酢を捨ててしまい梅酒で代用したあのおそろしいアルコール濃度
3度目の・・・
去年は糖分をはちみつ使用で作って ・・・まずかったわけじゃないけど、 一昨年作った梅酒の方が美味しかったように思う
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