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ナメタ鰈、 新海苔、味噌など新鮮なものが・・・
韓国のジャージャー麺
タレに。醤（チュンジャン）という独特の黒い味噌が使ってあるので、真っ黒くて我々にはちょっと薄気味悪い色ですが・・・
ラーメンについて
タレの種類による分類としては、醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメンがあります
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