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浸す
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その
20%
そんな
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湯立てで白米(210)。。。新潟県産農薬ゼロ化学肥料ゼロで栽培・久保豊範のお米!龍の瞳(いのちの壱)・新米+北海道ニセコ町山内農園産きらら397・新米(ニセコビュープラザ直売会)。。。玄米を追加するには?
なし(湯は新規)
★再沸騰残29分、蓋をせず中火の弱めで、残27分30、表面の糊を移動させ強め、残26分30蓋弱火弱火炊き17分00
9分30から蒸らし
湯立てで白米(212)。。。新潟県産農薬ゼロ化学肥料ゼロで栽培・久保豊範のお米!龍の瞳(いのちの壱)・新米+北海道ニセコ町山内農園産きらら397・新米(ニセコビュープラザ直売会)。。。くろまいの炊き方を研究
(湯は新規プラス)
★再沸騰残29分、蓋をせず中火の弱めで、残27分30、表面の糊を移動させ強め、残26分30蓋弱火
弱火炊き19分30残
湯立てで白米(188)。。。岐阜県産龍の瞳(いのちの壱)生産者代表 曽我康弘さん(特別栽培米)・新米+きらら397・新米らしい。。。びみょう
なし(湯は新規)
★再沸騰残29分、蓋をせず弱火でのちょい強めで、
残27分30、攪拌
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