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湯立てで白米(703)。。。茨城県産 奥久慈の棚田のコシヒカリ特別栽培米うまかっぺJA茨城みどり玄米(あいざわ米店)と長野県北安曇郡松川村特栽米コシヒカリ(おひさまの舞台)白米(あいざわ米店)
温度22 ℃ ●アル
ミ行平鍋に 「700」ミリリットルの水を入れて沸騰後放置で冷まし
炊く作業(ざる上げ
湯立てで白米(647)。。。山形県産もがみのお米ササニシキ・白米(あいざわ米店)と秋田県大潟村斎藤幸子さんの幸せこまち ”あきたこまち”・玄米(あいざわ米店)。。。。
温度16 ℃ ●アル
ミ行平鍋に 「700」ミリリットルの水を入れて沸騰後放置で冷まし 炊く作業(ざる上げ
) から逆算して、
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