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    • ３月１７日（土）のランチメニュー
      ★ 本日のアミューズ４種プレート ・酸味を抑えた旬の鎌倉野菜のピクルス ・アンチョビとドライトマトで漬けた色々なオリーヴのマリネ ・スペイン産イベリコ豚のチョリソー ・岩手三元豚のレバースモーク ★ 本日の冷たい前菜４種プレート ・鮮魚のカルパッチョ小松菜のソース ・軟骨とハツの入った三元豚の田舎風パテ ・鶏レバーのしっとりペーストカリカリパン添え ・１９７２年のカルヴァドスで漬けたカマンベール・ド・ノルマンディ ★ 本日の温かい前菜４種プレート ・鎌倉産春キャベツのスープ ・熊本産竹の子のフリット ・ナポリの揚げピッツァ、生海苔を練り込んだゼッポレ ・ソフトシェルクラブのフリットカレー風味の塩で ★ 本日のメイン３種プレート ・山口産サヨリのサクサクパン粉焼き ・静岡産富士の鶏モモ肉のコンフィ ・仔羊肩ロース肉の煮込みクスクス添え pranzo a、pranzo b どちらのランチにも 下記のチーズと食後酒が付きます ★ 本日のチーズ ・イタリア産チーズゴルゴンゾーラ・ドルチェ ★ 本日の食後酒 本日の食後酒、数種の中よりお選びください

    • １２月３日（土）のランチメニュー
      ★ 本日のアミューズ４種プレート ・酸味を抑えた旬の三浦野菜のピクルス ・アンチョビとドライトマトで漬けた色々なオリーヴのマリネ ・３種の大根のマリネ柚子風味 ・イタリア産プロシュート ★ 本日の冷たい前菜４種プレート ・岩手産カジカのカルパッチョ柚子ヴィネグレット ・千葉産イナダのエスカベッシュ ・スペイン産イベリコ豚のサルシチョン ・猪のレバーペースト ★ 本日の温かい前菜４種プレート ・静岡産ジャンボマッシュルームのフリット ・ナポリの揚げピッツァ、イカのゼッポレ ・ソフトシェルシュリンプのグリル ・岩手三元豚のジューシーソーセージ ★ 本日のメイン３種プレート ・新潟産サザエのオーヴン焼き ・北海道産帆立のグリルトマトソースで ・岩手三元豚バラ肉の赤ワイン煮込み pranzo a、pranzo b どちらのランチにも 下記のチーズと食後酒が付きます ★ 本日のチーズ ・イタリアのチーズサルヴァ ★ 本日の食後酒 ・フランスのデザートワイン ミュスカ・デ・リヴザルト ２００９（ドメーヌ・ジョリエット） お食事後には「お茶室のあるワインバー」にちなみ、 お茶を点てさせていただきます

    • １０月１５日（土）のランチメニュー
      ★ 本日の冷たい前菜５種プレート ・酸味を抑えた旬の三浦野菜のピクルス ・青森産平目のカルパッチョモロヘイヤのジェノヴェーゼ ・岩手三元豚のスモークレバー ・静岡産富士の鶏胸肉のムース ・イタリア産ハム、フィノッキオーナ ★ 本日

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