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産地偽装
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産地至上主義に疑問
グルメブームの影響で食品の産地にこだわる風潮が出てきて、それで産地偽装なんてものも出てきて、流通業者がその辺の管理に結構ルーズなことなんかも明るみに出て来て、騒動が持ち上がっています
食物に対する「不安と瀰漫」!「とも人会」の見解!
産地偽装、食物のロンダリング、危険性の無判別販売などなど・・・・・・・・・!!
シイタケ がんの免疫指標が向上 中性脂肪や血圧下げる成分も
干しシイタケは産地偽装されやすく、研究所は重元素で国産か中国・韓国産かを見分ける高精度判別法の開発にも着手している
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