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湯立てで玄米(120)。。。富山県南砺市サカタニ農産のあきたこまち+そば
★冷水システム(場所を考えて摂氏3度)
湯立てで玄米(106)。。。秋田県北秋田市鷹巣のあきたこまち
★冷水チルド室で浸け
湯立てで玄米(116)。。。富山県南砺市サカタニ農産のあきたこまち。。。初回変則
★冷水システム(あらかじめ冷やした水で浸ける)
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