- 秋刀魚かば焼き風
冷蔵温でも充分1週間以上はもちますのでお弁当のおかずなどに…美味しいよ〜
作りかた＝秋刀魚を腹開きにし背骨をとる（指でこさげていけば簡単に取れる）2つに切る
＝酒を振りかけ秋刀魚の臭いをとる（5分ほど置く）
＝片栗粉をまぶしてフライパンで焦げ目ができるように両面を焼く
＝鍋に醤油、みりん、酒、砂糖、ショウガの千切りを入れ煮立てる
- 良い季節になってきました♪
帰りにスーパーによるも、アジはなく、
秋刀魚を買って帰りました
- ◆夢のなかへ
夢の中で秋刀魚を一匹、カツオを一匹・・・・追いかけています
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