まつたけ松茸を丸かじりしようとして

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博多い津み、走りのフグと松茸三昧な秋の夜
最後は香り高い「松茸ごはん」に「ふく味噌汁」

２８４おにぎりの丸かじり東海林さだお
松茸を丸かじりしようとして

秋から冬に変わる時期、美味しさが増す者がいる
松茸は「焼いて」というより「何かに香りを移して」という調理の方が好みですので「スープ仕立て」にしましたが、スープというよりは「半身浴の松茸」くらいのイメージで濃厚な、しかも松茸の香り立ち上る仕上がりにしました

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