シイタケショウガの薄切りを炒めて、ネギとシ�...

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シイタケ

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きのこ料理115
シイタケ、エノキといった定番きのこから、カワラタケ、マンネンタケという珍しいきのこまで、さまざまなきのこのレシピが115も紹介されている本です

夕食
ショウガの薄切りを炒めて、ネギとシイタケを加えて炒める

セモンホソオオキノコ
シイタケの害虫として報告されているほか、コルクタケやエノキタケなどのキノコ類を食べる

カワラタケ
シイタケやエノキタケも抗腫。活性があると言う

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