- 久しぶりに・・・
（カブ・プチトマト・マッシュルームの塩こうじまぶしにオリーブ油とバジルを・・・）
- ジャンキー
（ポカラでタイから流れてきたジャンキーからゴルビーが最高だと聞いていた）
ポカラに着いたのは１１月、マジック・マッシュルームを食べるには少し遅い、がネパール人を相手に情報を仕入れると同時にジャパニーが欲しがっているという噂を流しておく
- ガンボだよーん
（レシピ）
大豆水煮、カレー用肉、エビ、マッシュルーム、トマト缶、チリソース、玉葱やジャガ芋など野菜、あればベーコンやウインナー、、を煮込むだけ
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