- 寒いですが、お料理は春♪
雪がチラチラしたりと、とっても寒いですが お料理は、春到来♪白魚と芽キャベツの黄身酢銀色にピカピカ光る太刀魚を 糸造りにして割りポン酢で♪今日の目玉にしときましょ♪取り急ぎ失礼しました！！
- 魚
鯵、皮はぎ、高羽、太刀魚今日はお客様のお母様が亡くなれて、１時より葬儀に お昼食べそこない、今めちゃ甘い物食べたくなりｌａ、ｍａｒｃｈｅに 和栗のブリュレ いただきます
- 今日の漁郡
鯵、小鯛、丸はぎ、皮はぎ、太刀魚、先程のブログに書いたダイリキカンパチの小さいのですが、脂のってて、美味しいと漁師が絶賛 はい間違いなくお薦めです それと白いか、秋イカの小さいのが入ったので、煮付けにしても美味しいです
- 2010/07/09
鯵、皮はぎ、メバル、太刀魚、アコウ 写真にはないですが、穴子、白いか それに今さっき電話があり、アコウの刺身用に、甘鯛の大きいのが３時過ぎに届きます 写真は後ほど
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