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    長ねぎ

    		料理 関連語 オイスターソース 舞茸 里芋
    よく 8% しっかり 8% とっても 7% また 6% ちょっと 19% さっぱり 5% たっぷり 10% 少々 13% 盛る 5% ふる 9% 炒める 27% 添える 6% まぶす 5% 熱す 9% 煮込む 7% ゆでる 9% え 5% その 21% こんな 9% この 29% 同じ 6% そんな 7%
    • もやしキムチ餃子
      キムチギョウザは、 癖のない、日本人向け醤油ベースの 香寿庵の熟成キムチ で作りました（＾-＾） あっさりとした仕上がりです♪ これもまた美味☆ がしかし フライパンの調子が悪く、あまりきれいに焼けなかった＞いや、腕の問題？（＾＾； ［25個分］ ・もやし：1袋・塩：小さじ1 ・豚ひき肉：100g・ 熟成キムチ ：70g ・長ねぎ：1/2本・おろししょうが：小さじ2/3・ギョウザの皮：25枚 ・塩・こしょう：少々・中華味：少々・ごま油：大さじ1・サラダ油：大さじ1 ①ボールにもやしと塩：小さじ1を入れ、 よくもんでしばらく置いておく ②キムチは細かく刻み、 ねぎはみじん切りにする ③豚ひき肉、キムチ、長ねぎしょうが、塩こしょう 中華味を加えよく混ぜ合わせる しんなりしたもやしは水気を良く切って加え、 さらに混ぜ合わせる 最後にごま油：大さじ1を加えて、軽く混ぜ合わせる ④③を25等分にし、 ギョウザの皮に乗せ、ふちに水をつけて、 ひだを作りながら包む ⑤フライパンにサラダ油を熱し、④を並べ、 焼き色がついたら、ギョウザの半分くらい隠れるくらいの水を注ぎ、 ふたをして蒸し焼きにする ⑥ギョウザの皮が透明になってきたら、 水を捨て、水分を飛ばし、 分量外のごま油を回しかける もやしキムチギョウザは、 癖のない、日本人向け醤油ベースの 香寿庵の熟成キムチ で作りました（＾-＾）

    • えのきとキムチのとろり卵スープ
      卵スープは、 癖のない、日本人向け醤油ベースの 香寿庵の白菜キムチ で作りました（＾-＾）

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