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○■ ザワークラウト
○■ シュークルートはアルザスの郷土料理で
いわゆるキャベツの酢漬け「ザワークラウト」
○■ ただ、ホントはスパイスなんかを入れるけど、
ウチのは薄塩でキャベツを漬けるだけです
○■ それなのに、私が作るのはほんとに何年ぶりかしら、という感じ
○■ そして、うちだけの夫婦の形を作っていけるようにしたいと思います
○■ これにポテトなんか添えるといいと思いました
○■ ・ ベッケライサトー の ライ麦 パン
○■ 「r」の発音が面白いです
○■ ホットドックはザワークラウト(キャベツの千切りの酢漬け)、オニオン、ピクルス、ケチャップ、マスタードがお好みで挟めます
○■ ドイツ料理と言えば、これ！
○■ キャベツの中にもともと生息している乳酸菌が、塩を加えて漬け込むことにより、乳酸発酵して植物性乳酸菌が作られるんですって
（ドイツのザワークラウトも同じ製法で作られているらしい）
ここで大切なのはより細い千切りにすること
これは、キャベツの中に生息している乳酸菌は細胞の中にいるので、細かく切って細胞を壊すことで乳酸菌が出て塩により乳酸発酵できるからなんだそうです
○■ これもさっぱりして、美味しかったです
○■ 他にも、ハーブが爽やかなグリーンフランク（600円）、ジューシーなブラート ブルスト（2本500円）、とろとろの牛肉のヴァイツェンビール煮（1380円）、香ばしいポテト（400円）付け合せのザワークラウトもがっつりいただいてすっかり満腹
○■ ザワークラウト（２回め茄子入り）の上から、
皮のまま、すりおろしました
○■ 〜♪ジャーマンプレート♪ジャーマンポテトやザワークラウトまで付いてます
ソーセージとビール最高の
○■ ました
hapankaaliはザワークラウト（キャベツの酢漬け）、
kinkkuはハムです
パイ
○■ 多いけどねレタモン飲め---------------------▼返信＞＞。隷たんまじで！サファリってv出
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| 評価強度 | 可変性 | 記述詳細 | 感情強度 | 描写総量 | 装飾量 |
| 0.045 | 0.167 | 0.507 | 0.045 | 0.456 | 0.195 | | やや弱い | やや弱い | 比較的強い | やや強い | 比較的強い | やや強い | | total 41690.40000000204 | |
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