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チャーシュー

飲食

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その 22% あ 5% そんな 11% こんな 11% 同じ 9% まぁ 6% この 48% う 6% かなり 14% また 11% 結構 11% しっかり 14% たっぷり 6% やや 6% あっさり 10% こってり 7% 食う 5% 良い 23% 頼む 10% 旨い 8% 柔らかい 9% よい 23% 縮れる 7% 美味い 9%

メッチャ美味かった～！「来々軒」のラーメン♪
麺は、細さを感じないプリッとした感じのコシ弱めなタイプ

太助家（たすけや）＠中央区月島
麺は浅草開化楼製のチョイ平打ち

下松ラーメン
麺の太さは中、なにやらヤーコン麺（コレって何？）を使用

浜松市北区ニューラーメンショップおおもり
麺の太さや味の濃さ、油の量はお好みで調整可能！

#11/18軒/18杯目　ORAGA NOODLES
麺はカネジンの太麺平打ち縮れでこれも変わってません

らぁーめん夢屋台
麺はストレートの細麺

鶴見区諸口1　　「塩元帥　鶴見店」
麺は中太の平打ち麺

地元の味噌ラーメン
麺は中太縮れ麺で、もちもち感がうれしい

#11/16軒/16杯目　自然洞麺舗（じねんどうめんほ）
麺は中細縮れ麺で、予習してきたように柔らかめの茹で加減

久々の外食
麺は歪（いびつ）な形のオリジナル平打ち麺です

自家製ラーメン
麺は私がスーパーで買ってきましたが、それ以外は自家製ちょっとビックリ

麺や恵泉(御徒町)
麺は細目、コシはあるがのど越しはまずまずかも

大泉学園伝堂濃厚中華そば
麺は，つけ麺同様に太麺

やまざき屋＠山とんとん
麺は２種類から選べるとメニューにはありましたが注文を聞きに来たバイトの方の説明がイマイチ不十分で面倒なんで全部普通でと答えた結果はこれです中細麺のストレートスープとの相性も良いですな細麺も興味あるし、そっちにしても良かったかな・・・

元祖長崎ちゃんぽんはしばやん＠渋谷 …大丈夫ですか？
麺も、豚骨に有りがちな極細麺じゃなくて、細めの中太麺でした

味噌専門札幌みその＠梅島
麺はカネジン製だという、札幌定番の熟成した黄色いちぢれ麺

中華そば来味本店＠新潟市
麺は少し白っぽいツルツルとした食感のストレート細麺で旨いです

2011年2月-青森・北海道旅行・青森市のにぼし系ラーメン麺雅
麺は柔らか目のストレート

らーめん三獣使(上井草)
麺は中太のストレート、コシがあり食感もしっかりしている

喜多方ラーメン小法師川口店(川口)
麺は適度なコシの平打ちちぢれ麺、のど越しもよく食感も良い

馬高/馬高ラーメン＠長岡市
麺は腰のあるちょっと独特な麺

メディアでも取り上げられている上本町「麺乃家」ですっきり醤油系らーめん
麺は平打ち細麺で、スープとの相性もいい

らーめん家　ありがとう＠佐倉　千葉ラーメン　本格鶏白湯を出す、隠れ家風の新店　2010年10月オープン
麺は、低加水の細麺です

北の麺房「一道」＠埼玉県杉戸町
麺は細麺で，このスープに合ってます！！！でも「太麺」好きにはちょっと物足りないかもしれません

東三国6　「中華そば鍾馗」
麺は中麺のストレートやな

大正区三軒家西1　「なにわとんこつらーめん　大正橋まんてん」
麺はストレートの細麺

博多長浜ラーメン「とんこつとん太」＠茨城県常総市
麺は細麺ストレートの，まさに長浜ラーメンで，今回は「ばりかた」で注文したので，シコシコとコシがあり美味しい！！！

中央区船場中央1 「知床（麺類・酒処　しれとこ）」
麺は中麺のストレート

西区立売堀3　「らー麺倶楽部 KAJA 」
麺は縮れの中麺かな

蜻家 AKIZUYA(吉祥寺)
麺はコシがあり噛み応えもしっかりしたちょい太めの麺、なんだかスープに合っている

三豊市三野町大見　「讃岐らーめん　はまんど」
麺はストレートの中麺

#11/14軒/14杯目　食幹（しょっかん）
麺は中細縮れのやや平打ち麺

豊中市本町3　「渡辺製麺」
麺のタイプが３種類あって、太麺、中太麺、平打ち太麺

哲麺（神保町）
麺は細いが、この時点でかなり柔らかい、固めならもっと好みだったかもしれない

あんはっぴぃばれんたいん。。。
麺はちょっと硬めの茹で具合でワタシ的には好き

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