- ８月14日 日）献立
【筑前煮】
大根･ゴボウ･人参･里芋･コンニャク･レンコン･さつま揚げ・ナルト･竹の子･鶏肉(モモ･ササミ）
(昨夜、下準備をするまで(刻み･茹でる･下味）2時間も掛ってしましました）
- 鶏肉のオーブンパン粉焼き
【一言】
パン粉焼きは、塩こしょうして薄く小麦粉をふりかけた鶏肉の上に、パン粉、にんにく、オリーブ油、粉チーズ、ハーブ、レモン皮をまぜたものをのせて焼きました
- 鶏のレンジ蒸し
【一言】
鶏肉に醤油と酒が半々のタレをかけて電子レンジでチンします
- チキンソティー レモン風味
【一言】
皮付きの鶏モモ肉を、レモン汁とオリーブオイルでマリネしてフライパンで焼きました
- 鶏刺し・レバ刺し
【一言】
久しぶりにatsがなじみの鶏屋さんに寄って、お惣菜と刺身を買って帰ってくれました
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