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守口市藤田町 「麺匠 四神伝」
ちょっと食べさせてもらってんけど 細い麺が固めにゆでられてるからコシがあるわ
八尾市高美町 「大盛軒」
ちょっと箸で掴みにくいかなって思ったけど 口にするとしっかり噛み応えもあって つけ汁を持ち上げるのも十分ですな
北区国分寺2「麺と人」
ちょっと細い道を入るのでわかりにくいかな
まるごと半熟煮卵おむすび
ちょっと高いと思う
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