- 初秋の京都旅1日目③
メイン2品目は出雲牛のステーキ(白味噌ソース)* お肉、すごくジューシーでやわらかくて、 油っぽさがなくて美味しいです^^ クリーミーだけど、塩気のあるソースも美味し! 残ったソースは添えてある 野菜に付けていただきました
- 暑くても食欲は
メインは鯛のプロセコレモンソースにピラフ添え
- うまいもの研究の旅
メイン:国産和牛のほほ肉赤ワインソース煮
お皿がテーブルに置かれた瞬間に、肉がポヨヨンと揺れたので、
これは相当やわらかいのでは!と期待してたらその通り!
よくぞ煮崩れずにここまで保った!ばんざーい!
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