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- 唐辛子を1グラム
俺は毎日唐辛子が沢山入った辛いタイ料理を食っているが、乾燥 唐辛子1グラムというのはどの位の量なのか考えたこともない
- 辛い料理それとも
俺たちは砂肝なんてタレを漬けて焼くことしか知らない
- アンチョビーのお茶漬け
俺が想像したとおり、アンチョビーはタイ人に受け入れられるようだ
- ガイピンご飯
俺たちはタイ人は形を気にしないと思うのだが、タイ人にするとこの 形の方が美味しそうに 見えるのかもしれない
- 言葉と味の関係
俺は英語で話をしていたので、欧米人が考えるスパイシーな香味 を想像して、 「はい、スパイシーにしてください」 と答えた
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