- 味噌汁
そういえば、味噌汁といえば、おふくろの味ってよく言うけど、僕の母が作る味噌汁ってあまり美味しくないんだよね
- 料理人舌の裏表コーミソース命カレーにウスターソース邪道?嗜好?舌の知識に経験値
だから、美味しいと思えないものも、こうあるべきで再現している料理人さんいるんじゃなかろうか???中華料理屋さんや西洋料理屋さんがドラマの舞台になっていて、仕事着のまま休憩時間に奥さんの作った料理を食べ、味噌汁を飲む風景(たとえば、渡る世間とか
- ワカメとじゃがいも
そして、関係ありませんが、赤味噌で作ったアサリのお味噌汁は大嫌いです
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