- 春の訪れは早いかなっ
ホタルイカの旬は本当に短い時期なので贅沢なものだと思います
- おでかけ～
ホタルイカの炊き込みごはん
- 富山発・旬の食材ホタルイカ
ホタルイカの身自体は、非常に小さなものですが、産卵前で大量の 栄養 を
体に蓄える必要があるために、 肝臓 が充実しているために強い旨みがあり
塩辛や沖漬としても需要があります
- 今シーズ初入荷のお勧め＆本日抜栓酒
ホタルイカは限定３食！早いもの勝ち！
カツオは定番の「たたき」 での提供となります・
- 春の使者
ホタルイカの素干しも珍味でお酒の肴にピッタリです
- ヨシケイ＋１品
ホタルイカ漁は富山湾が有名ですが今回のものは兵庫県産です
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