- チキンコルマ(1)
・左がホールパイス(粒のスパイス)
クミン(カレーの主役)コリアンダーカルダモン
クローブベイリーフ(月桂樹の葉)唐辛子
・右がパウダースパイス
ターメリックコリアンダーチリ(細引き唐辛子)
シナモン(本当はホールがよいが、家になかった)
ガラムマサラまたはカレー粉
<香り出し>
- カレー粉
ホールスパイスは左からクミン・カルダモン・チャイニーズペッパー・マスタード・ブラックペッパー・唐辛子・クローブ・コリアンダー・隠れちゃってますがベイリーフ等です
- チャイで、ほっと一息♪
・シナモン
・カルダモン
・フェンネル
・ピンクペッパー
・フェヌグリーク
・メース
・アニス
- チョコバナナゼリー
・粉末スパイスオールスパイス、シナモン、カルダモンなどお好みで
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