- いとのかほり
2012.05.08 tuesday
author : 波乗りヨギーニ
いとのかほり
お待たせしました！ 櫻井の森の湧き水を引き 農薬・肥料に一切頼らず 自然の営みにそった循環型自然農法 「不耕起栽培冬季湛水農法」で育てた古代米「いとのかほり」再登場！ 籾すり仕立てです 除草剤を使わず、何度も手作業で草刈をし 田んぼの生態系を崩さないよう 稲刈り時でも水を引かずに手作業で収穫しました 天日干しで太陽の光を一杯に受け 昔ながらの農具で脱穀・唐箕をしました 大変珍しく、貴重とされているかおり米がブレンドされており ご飯の香りを豊かにしてくれます 黒米・緑米は、普通のお米よりもはるかに栄養分が多く 薬膳料理に用いられ、「薬米」の別名もあるほどです 食物繊維が豊富でお通じが良くなります 只今、１fサーフショップにて数量限定にて販売しております 「いとのかほり」 黒米・緑米・かおり米のブレンド 200ｇ500円（税込） 300ｇ700円（税込）
- 葉っぱの事情（稲）
以前、不耕起栽培の先生と一緒に稲の観察をする機会がありました
- 不耕起栽培に挑戦を（１）
不耕起栽培（土を耕さないで野菜などを作ること）については新聞、雑誌、テレビなどで取り上げられていますので、ご存じの人が多いと思います
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