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タラの芽
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初・初・初物満載・・・
山菜たちが何に姿を変えたかと言うと・・・ 焼きシイタケ は生姜醤油で・・・天ぷらは、タラの芽・ヤマウド・イタドリの芽・コゴミ・コシアブラ
御殿場・箱根旅行 Part2
山菜で春先食べるタラの芽の天ぷらとなる、タラノキの葉っぱです
昨日は立夏だったんだね ホントに夏の陽気になったね
山菜の こしあぶら ってしってる?御存じのタラの芽とは同じ仲間の木の新芽でねこれも 天ぷらが 旨いんだよ寒冷地の木でねこの辺では800以上の山地にしかないものでねネットでも販売されてるけど非常に高価なものなんだよタラの芽よりも香りがいいんだ一度食べてみてよ ¥500 今だけの季節ものだからね
タラノキ
山菜で有名なタラの芽がこんなに大きくなりました
下呂温泉旅行の話 3日目
山菜って言うか、花もありましたねぇ
山菜いろいろ
山菜の女王コシアブラも胡麻和え 炒め物 お吸い物 ナムル もちろん天ぷら 天ぷらの卵とじも美味しい
タラの芽
山菜の中で、抜群に美味しいもの タラの芽の季節到来です タラの芽は、一番最初に出る芽を摘みます 二番目以降は、木が枯れてしまうので、採ってはいけません 天婦羅にしておいしくいただきました
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