- 江戸のお彼岸事情
江戸での春の彼岸は、みんな菩提寺に参詣し、仏様へのお供え物として作ったお団子、ぼたもち、精。寿司などを配り合います
- おはぎ
お墓に供え、あとはたくさんいる伯母・叔母たちに配ったり、持たせたりするために
- 餡作り
お彼岸のおはぎ、お芋の美味しい季節に作りたい、いきなり団子の餡なんです
- 雨の日は
お彼岸のおはぎといきなり団子で使い果たし、足りなくて出来合いの餡子を買ってしまったので作りました
- 今年初だまこ鍋
おはぎなど作る時みたいに
塩水を手につけて丸めます
このままでも、かなりおいしいです
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