- おはこ
ブログネタ:あなたの家の定番カレーはどんなカレー? 参加中本文はここからall about「レシピ」チキンカレーall about「レシピ」スープカレーついにきましたなこのブログネタ気まぐれシェフしぃはんたぁのおすすめキーマカリーです以前も工程をアップしましたがわがキーマは手間ひま金ちょっとの愛情がベースですわが母のカレーは肉はなくメイン具財は、ナス、にんじん、じゃが、そしてツナですルーを2種類か3種類組み合わせてコクをだしているとぼやいていたのを思い出しましたそうそう気まぐれシェフのone point カレーの一晩ねかせによるコクの出し方を一晩待たずとも出来てしまう裏技それは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・真空のおもちを大根おろしで削り一緒に煮込むとこくが出ますもちのでんぷんが変化しカレーのうまみになるようですチャンチャン
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