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ソロキャンプツーリング☆
燻製は、味付け、水気切りを確実にし、スモークチップの燃焼状況を見ながら、

自家製スモークチーズ　「雲雀野」
燻製チップにはリンゴチップを使ったそうです

母の日に思うこと
燻製もなかなかいい感じに仕上がり、とっても美味し

自家製スモークサーモン
燻製は基本的に冷燻です

燻製にハマりそう
燻製には専用容器が必要と思っていたが、

バーデンバーデン＠稲毛全ての千葉人にオススメしたい名店！
燻製の風味がしっかり生きた、深い味わいです

忘年会など
燻製サーモンの押し寿司

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