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果実酒
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漬ける
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漬け込む
6%
うめシロップ
梅が出回っているので、シロップ漬けを仕込みました
梅ブランデー仕込み
梅、氷砂糖ともに大地のもの
梅ジュース
梅と氷砂糖にお酢を加えました
はじめての梅仕事
果物のアレルギーを克服し、どこかで梅の土用干しをしていても、その香りで具合が悪くなることもなくなったので、今年は梅仕事がしたいね〜…と、baffiと話していました
梅シロップ:追記
梅と氷砂糖を交互につめて、食酢をドバーッと
梅酒の季節がやってきた
梅で遊びたそうでしたが、全てブランデーに浸けてしまいました
梅仕事 梅サワー
梅1kg 氷砂糖600g りんご酢1000ml
恒例の梅酒を
梅が赤くなっていると、フルーティーな梅酒が作れるとかテレビで見た事があるけど、ウチの祖母曰く、梅酒は青いヤツ、梅干しは黄色くなっているヤツだと言うので、守っています
休みなのにバタバタと・・・
昨日は休み・・だけど朝からデーケア施設へ出。散髪、帰ってから、弟に頼まれ山の家の。採りに・・・ 午後からは病院へ出。散髪・・・ 終わって家へ帰ると、梅酒を造るのに氷砂糖を買ってきてくれないかと母に頼まれ・・・・・ ビールを飲めたのは午後5時過ぎでした・・
梅サワー
梅と氷砂糖とお酢で漬けた梅サワーができました~
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