氷砂糖梅の重さの５割の氷砂糖を加え、

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梅酒を作りました　 ☆
梅の水気を充分にふきとり、なり口のホシを丁寧に取り除き、熱湯殺菌した保存ビンに、青梅と氷砂糖を、交互に入れます

梅ジャム
梅の実と砂糖をボウルなどに入れてざっくりと合わせる

「甘梅干し」…仕込み中です。
梅の重さの５割の氷砂糖を加え、

梅エキス作り
梅とのお付き合いは終わりません

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