- 7.10
夜便
スルメイカで出船、昨日は大雨で今日こそはと勇んで行ったが、
なんと、二枚潮で船上がおまつりさわぎ・・なさけない・・
仕掛けはずしに大半を奪われてしまった
- いかの塩辛
今日は、スルメイカの刺身おkなやつ売ってたので 久しぶりに塩辛作りました
- 無くなりそう
先日のムギイカ大漁で塩辛を仕込みました
イカが小さいから何杯も捌かないと、まとまった分量になりませんが、小さいからこそスルメイカは旨いと云うことを発見しました
- 烏賊の炒め。
胃カメラも無事終了した木曜日の夜は、丸々と太ったスルメイカを大蒜やアンチョビや純米酒や鷹の爪とワタだの墨だのを一緒に炒めました
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