スルメイカ先日のムギイカ大漁で塩辛を仕込みま�...

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いかの塩辛
今日は、スルメイカの刺身おｋなやつ売ってたので久しぶりに塩辛作りました

無くなりそう
先日のムギイカ大漁で塩辛を仕込みましたイカが小さいから何杯も捌かないと、まとまった分量になりませんが、小さいからこそスルメイカは旨いと云うことを発見しました

大間マグロ、１匹１６２８万円＝築地市場で初競り
マグロ以外では、年末から品。高が続く富山県氷見産の天然ブリが高値となったほか、しけの影響で入荷が低調だったマアジやスルメイカなども昨年を上回る価格で取引された

イカの沖漬け
今年もスルメイカの季節がやって来ました

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