- 子猫じゃらせばススキは輝く
昨日の散歩の途中無人販売所で買った茄子は丸茄子だったので味噌に合うだろうと
角切りにして水に晒してから油で炒めその上にやはり角切りにしたピーマンも加え
信州小川村のニンニク味噌で味付けしたらいったん冷ましておいて
角切りにしたトマトと薄焼き玉子も焼いて賽の目に切ったのを混ぜる
茹でて冷やしたうどん玉を皿に盛り作っておいた具を乗せ晒した繊切りミョウガを乗せ
カボスの果汁をたっぷり回しかけたらポン酢と蕎麦汁もかけた
- ん〜〜〜！・・・
昨日の ニコニコ弁当 ・・・
献立は・・・ミートオムレツ・サトイモとオクラの煮物・パプリカの炒め物・キュウリとミョウガのおかか和え
- 秋の収穫はいいのだが、
昨日採れた秋ミョウガ、花が咲いて盛りは過ぎたようだ
- ミョウガの味噌漬け＆オクラ
昨日の内にミュウガを味噌漬けにしました
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