- ８月のLive〜☆
昨夜は駿河湾沖で地震発生
- 桜エビと白エビ
春から初夏にかけてが「旬」のエビ 富山湾の貴婦人 「白エビ」 と 駿河湾の宝石 「桜エビ」 どちらも深海に生息する小型のエビで 商業漁獲がされているのはそれぞれ 富山湾・駿河湾のみの希少なエビです 「どう違うの？」 よくお客様から質問を頂きます
- 本日の入荷は！！
平目《愛媛産です・刺身、薄造り》駿河湾からの《石鯛・刺身、薄造りで》佐久からの《鯉の旨煮》などなど・・・・ 東北のお酒と共に如何でしょうか！！？？
- お花見・・・
市ヶ谷のお堀沿いも花見客が出始めました、まだまだ寒いのですが・・・ 今日は駿河湾からの《かつお・刺身、叩き》で！！ 富山湾の《生ほたるいか、釜揚げで、酢味噌でぬた》 などなど、まだいろいろ在りますので！！ お待ちしております！！ あるじ
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