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昨日のディナー<243> 「丸直@北品川(2) 直次郎つけ麺 大盛り+野菜マシ」
スープは動物+魚介のwスープ、麺は三河屋製麺の4種を使い分け
今週の外食産業☆
スープは最近系の豚骨魚介のw系で魚の風味が強い感じ
#10/34軒/51杯目 京鰹節つけ麺 愛宕
スープのベースが辛いのだろう
ひやあつつけ麺@ローソン
スープを飲んでみると, 今主流の豚骨魚介系です
室壱羅麺
スープは豚骨魚介 そのわりにはしつこくなく思ったよりサッパリ系 でも玉葱がちょっと辛い なぜかタマゴが入っているのでこれを崩してマイルドにしろってか
TUKE MENDES
スープは豚骨魚介で、麺は太めでつるっとしててうまかった!
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