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ナンプラー

料理

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[メール更新]22日の日記
[材料] 切干し大根（乾燥）・・・４０ｇニンジン・・・１本【味付け材料】水・・・３００ｃｃしょう油・・・大さじ２と１／２お酒・・・大さじ２みりん・・・大さじ１根昆布・・・１個

[メール更新]3日の日記
[材料(4人分)] ・豚ひれ肉-400g ・ザーサイ-30g ・干しえび-20g ・卵-1個・薄力粉-大さじ3 ・揚げ油 -a-混ぜ合わす：豆板醤-小さじ1 ：酢-大さじ3 ：しょうゆ-小さじ1

[メール更新]27日の日記
[材料] 鶏もも肉・・・２枚ニンニク・・・１片生姜・・・ニンニクと同量サラダ油・・・大さじ２パクチー（乾燥）・・・小さじ１【味付け材料】ナンプラー・・・大さじ２ケチャップ・・・大さじ２砂糖・・・小さじ１水・・・１００ｃｃ

[メール更新]21日の日記
[材料(4人分)] ・里いも-500g ・鶏手羽先-8本・しょうがの薄切り-少々・ゆずの皮のせん切り・みりん、しょうゆ、酒・サラダ油

[メール更新]26日の日記
[材料] 鶏むね肉・・・３００ｇオクラ・・・・５本ニンニク（みじん切り）・・・１個分片栗粉・・・大さじ１サラダ油・・・大さじ１【味付け調味料】ナンプラー・・・大さじ１．５オイスターソース・・・小さじ１／４コショウ・・・少々

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